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补气血蔬菜

2019/12/05 来源:宝鸡信息港

导读

菜场里的蔬菜有多种多样的,对人身体的好处各有异同,今天我们要来说说补气血蔬菜,这类蔬菜可以让人补血补气,对身体有比较好的帮助。当然是气血,并

菜场里的蔬菜有多种多样的,对人身体的好处各有异同,今天我们要来说说补气血蔬菜,这类蔬菜可以让人补血补气,对身体有比较好的帮助。当然是气血,并不是谁都能补,如何去补也是一个很重要的问题,下面的内容中会为大家一一介绍。

补气血蔬菜

1、菠菜

这是常见的蔬菜,也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

2、发菜

发菜的颜色很黑,所以含量铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。

3、金针菜

金针菜含铁量,比菠菜高20倍,同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。

4、胡萝卜

胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极为有益,用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,可以把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。

5、莴苣

莴苣中含有一定的微量元素锌、铁,莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用的莴苣,可以防治缺铁性贫血。对高血压、心脏病患者更有益,莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压及预防心律失常的作用。

6、南瓜

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

女人补气血要注意5大误区

1、多吃红枣补血

红枣历来被认为是补血圣品,但虽然新鲜大枣含铁元素多,但大枣中的铁吸收率极低,不能被人体很好地利用。即便红枣富含能帮助铁元素吸收的维生素C,由于红枣常常不多吃,效果也十分有限。

2、只吃菠菜补血

虽然菠菜是蔬果中少有的含铁量较高的蔬菜,但还是比不上肉类。肉是铁的更好来源。牛肉、鸡肉内含有的铁元素可以吸收15%~35%,但菠菜中的铁元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是。

3、补血只看重铁元素

缺铁性贫血是常见的贫血种类,但但是仅仅靠铁剂,停药后就很容易就会复发。如果想要彻底摆脱贫血,就要从生活饮食习惯开始,避免挑食厌食,通过均衡饮食可以从根源上预防贫血复发。

4、吃大量含铁元素的食物

不少人进补的时候讲究多多益善,认为吃含铁元素的食物越多效果也好。但实际上补铁应该循序而补,遵循“小量、长期”的原则,一旦一次过量的摄入铁,就会造成铁中毒,轻微者会头晕恶心、腹泻休克,严重者甚至会昏迷死亡。

5、多吃猪肝补血

猪肝是猪体内的解毒器官,各种有毒代谢产物与饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,猪肝有营养也有大量毒素,补血效果微弱,不宜多吃。

看了以上的内容,相信你应该已经对补气血蔬菜,有一定的了解了吧。女人在养生方面一定比男人要懂得多得多,如果有出现贫血之类的状况,可以自己多吃一些这种东西。当然,如果有兴趣为社会义务捐血的话,一定也可以多买一点猪肝,芹菜之类的补气血产品犒劳一下自己。

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